雞排烏龍麵

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今天下著雨呢
冷冷的天
來碗熱呼呼的湯麵吧~

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http://osharekitchen.blogspot.tw/2016/11/ivybrunch_19.html

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
雞胸肉
2片
1茶匙
胡椒粉
半茶匙
高湯
500cc
七味粉
裝飾用
青菜
適量
香菜
適量
蠔油
3湯匙
適量
  • 1
    準備材料
  • 2
    雞胸肉用鹽和胡椒粉醃10分鐘
  • 3
    平底鍋加入一茶匙油燒熱 , 雞肉加入煎至二面金黃後取出靜置10分鐘再切斜片備用
  • 4
    高湯煮滾後加入蠔油和鹽調味
  • 5
    再加入烏龍麵煮熱 , 青菜此時也可加入稍微汆燙一下
  • 6
    煮好的烏龍麵裝到大碗中, 把煎好的雞排切斜片放到烏龍上 , 加上香菜 , 再灑一點七味粉即可
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2016/11/20 發表 955 瀏覽
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