香濃起司肉丸
香濃起司肉丸
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不只想吃肉, 還想來點不一樣! 肉餡包入乳酪丁捏成肉丸再煎香, 加入香蟹南瓜濃湯燒煮增添風味, 再撒些乳酪絲增添邪惡指數, 花椰菜增色即完成。
食材
康寶 香蟹南瓜濃湯
1包
清水
800cc
花椰菜
適量
乳酪絲
適量
乳酪丁
適量
肉丸
豬絞肉
400g
鹽
1/2小匙
紅椒粉
1/2小匙
黃椒粉
1/4小匙
黑胡椒粉
1/2小匙
義式香料
1/2小匙
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![取一深盆, 加入[肉丸]材料拌勻, 順時鐘摔打至有黏性](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1取一深盆, 加入肉丸材料拌勻, 順時鐘摔打至有黏性 -
2均分成9等份
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3包入乳酪丁
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4運用雙手摔打塑形成紮實的肉丸
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5取一平底鍋, 加油, 放入肉丸小火煎至外觀定型取出
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6用廚房紙巾擦掉鍋內餘油, 加入清水、康寶香蟹南瓜濃湯包煮滾煮勻
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7放回肉丸, 蓋上鍋蓋小火悶煮15分
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8放入花椰菜、乳酪絲鋪在肉丸上
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9蓋上鍋蓋悶至乳酪絲溶化、花椰菜熟透即完成料理
![取一深盆, 加入[肉丸]材料拌勻, 順時鐘摔打至有黏性](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/865839/large_1c175282154ab004.jpg)
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