寶寶副食品❤️焦糖布丁

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適合已經開始吃調味的寶寶們

食材

焦糖液
貳號糖 15g
冷開水 少許
布丁液
雞蛋 1顆
鮮奶 150ml
白砂糖 適量
  • 1 先用小火將糖煮溶,然後慢慢倒入冷開水即可關火(此步驟為焦糖液)。
  • 2 然後把焦糖液先倒入保羅瓶裡面
  • 3 再起一鍋煮鮮奶和白砂糖,白砂糖融化後即可關火。
  • 4 把煮好的鮮奶和雞蛋攪拌在一起(此步驟為布丁液)
  • 5 把布丁液過篩4-5次,過篩越多次,布丁越細緻。
  • 6 過完篩後即可把布丁液 慢慢的倒入剛才的焦糖保羅瓶裡
  • 7 然後在拿鋁箔紙封住瓶口,放入電鍋即可。 (鍋外一杯水,記得放一支筷子)
  • 8
  • 9
  • 10 焦糖布丁 完成✅
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2016/11/19 發表 4,065 瀏覽

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討論共 2 則

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錫箔紙封好後,要用牙籤戳洞

2 個月前
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我做出來的氣孔好多
可以幫忙解答是哪裡做錯嗎?

2 個月前