微波爐版蒜味滷小排


Gloria Deng
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用乾燥大蒜粉調味,蒜味十足

份量
3 人份
時間
10 分鐘
食材
少許
2湯匙
1湯匙
  • 1
    將豬小排和所有調味料拌勻醃10分鐘
  • 2
    將醃好的豬小排平鋪在陶製牛排鍋上,並將剩餘醬汁倒入,蓋上蓋子,先以600W微波5分鐘
  • 3
    將小排翻面,蓋上蓋子,再以500W微波3分鐘即可
2016/11/19 發表 3,424 瀏覽
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討論

共 1 則
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  • Jimmy Chang
    Jimmy Chang

    這個豬小排,,不用川燙嗎?

    Gloria Deng
    作者Gloria Deng

    只有洗淨擦乾,生的醃比較入味,如果川燙後再醃,就比較不入味了,我另一個高昇排骨是有焯燙的,焯燙是用冷水小火去燙出血水,不能用滾水川燙,不然不能去腥

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