好市多低脂牛肉漢堡肉 via 麵包機
描述
使用好市多低脂牛絞肉，親手製作漢堡肉，吃得安心，加上使用麵包機來攪拌，輕鬆又美味。
步驟
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將所有食材放入麵包機的內鍋中，上面用保鮮膜包覆並用橡皮筋固定，以免在攪拌中，濺出食材。
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按下麵包機的「烏龍麵」行程(國際牌SD-BM105T 項目40)，會有 15 分鐘的攪拌過程。
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攪拌完成，將肉團分成要吃的份數，略用手使之成球狀
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下油加熱潤鍋
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鍋熱後大火，下肉丸，並用大湯匙壓開修成圓餅形，兩面先用大火煎出焦香味
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煎出焦香味後轉中小火，繼續煎至表面出現肉汁，並至五分熟之硬度(食指中指輕扣，魚際的硬度為五分)，翻面煎至喜好熟度即可上桌。
小撇步
1. 牛肉不用退冰，以確保在攪拌時不會過熱變質
2. 麵包機 15分鐘的攪拌時間，產生的是像肉丸的成品。若覺得肉的纖維太細，可以酌減時間
3. 香料味太重請酌減
