宴客自食兩相宜 烤蘑菇

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這道非常非常簡單,材料也很容易取得,當成前菜、帶便當、當低卡零食都很合適

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http://liu289.pixnet.net/blog/post/336726026

烹調時間20分鐘

食材

蘑菇 數顆
吐司 1片
適量
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
  • 1 蘑菇洗淨去梗,露出蘑菇底部凹洞
  • 2 吐司烤乾捏碎,混入鹽跟黑胡椒,填塞進蘑菇的凹洞裡
  • 3 淋上橄欖油,放入烤箱200 ℃烤12~14 min
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小撇步

1. 用麵包粉也可以,但是我比較喜歡吐司捏碎的口感,而且成分也相對安全
2. 升級版本可以加進起司粉、帕瑪森起士、大蒜粉等等,變化非常多
3. 小烤箱也可以做喔,觀察最上面的吐司粉有點變成深棕色、蘑菇皮變得皺巴巴的就可以囉

2016/11/15 發表 1,065 瀏覽

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