教堂奶酥麵包
食材
高筋麵粉
300g
水
130g
鮮奶
70g
糖
25g
酵母
3g
鹽
5g
無鹽奶油
20g
椰子奶酥
椰子粉
8大匙
細糖
3.5大匙
奶粉
4大匙
無鹽奶油
60g
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1 將麵粉＋糖＋酵母+水+牛奶揉勻，再加入鹽揉至不黏手，最後加入奶油揉至有薄膜，將麵糰發酵變２倍大 -
2 將奶酥材料通通混和後，在模具裡灑上適量的奶酥
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3 麵糰發酵完成後分成８份，將奶酥包入麵糰裡依序放入模型中，進行第２次發酵變２倍大~並在每顆間隔放入一小塊奶油
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4 烤箱180/200度預熱完成後，放入麵糰烘烤２５分鐘（烤溫和時間請依照家裡烤箱調整）
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5 烤好後倒扣取出就完成囉！
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