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Bosch
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杏仁粒巧克力輕奶油蛋糕

杏仁粒巧克力輕奶油蛋糕
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食材

步驟

  • 無鹽奶油和細砂糖用桌上型攪拌器以高速打發至奶油色且蓬鬆狀

  • 轉中速加入蛋與冷水均勻攪拌(蛋和冷水先打散,分三次加入。每次都要混合均勻才能加下一次)

  • 烤箱先預熱到150℃,並將廚師機轉低速加入粉類材料混合均勻

  • 將蛋糕糊倒入烤模後放入烤箱烘烤約50分鐘(當四周脫離並表面有裂痕表示已經烤好)

  • 烤好後取出蛋糕冷卻即可切塊享用,灑上糖粉或淋上甘那許醬與杏仁粒更美味

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