[康寶濃湯] 雞肉蔬菜火鍋麵

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天冷時想吃碗暖呼呼的火鍋,用康寶濃湯當湯底,味道豐富又好吃!食材選用大量蔬菜和雞肉,熱量較低又健康,火鍋內的麵條吸收了食材精華,實在好吃,讓你嘴巴停不了!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

去骨雞腿肉 2隻
魚丸 4顆
南瓜 1/4顆
筊白筍 3支
白菜 1大把
燕麥豆腐 1盒
鴻喜菇 1包
雞蛋 1顆
麵條 150g
康寶濃湯香菇雞蓉口味 1包
  • 1 食材處理: 去骨雞腿肉切塊用鹽醃3分鐘, 白菜切小段, 南瓜切片, 筊白筍切斜片, 豆腐切大塊
  • 2 水2.5公升加入康寶濃湯攪拌均勻, 煮滾後依序加入雞腿肉,南瓜,魚丸, 蓋上鍋蓋煮5分鐘
  • 3 確認雞肉熟透, 南瓜變軟後加入麵條, 筊白筍 鴻喜菇和白菜, 蓋上鍋蓋煮3分鐘
  • 4 打開鍋蓋加入豆腐和半熟蛋, 在煮1分鐘即可
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小撇步

過程中如果南瓜太軟爛, 可提前撈出來, 上桌時再加入

2016/11/13 發表 4,223 瀏覽

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