[康寶濃湯] 雞肉蔬菜火鍋麵
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食材
去骨雞腿肉
2隻
魚丸
4顆
南瓜
1/4顆
筊白筍
3支
白菜
1大把
燕麥豆腐
1盒
鴻喜菇
1包
雞蛋
1顆
麵條
150g
康寶濃湯香菇雞蓉口味
1包
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1 食材處理: 去骨雞腿肉切塊用鹽醃3分鐘, 白菜切小段, 南瓜切片, 筊白筍切斜片, 豆腐切大塊 -
2 水2.5公升加入康寶濃湯攪拌均勻, 煮滾後依序加入雞腿肉,南瓜,魚丸, 蓋上鍋蓋煮5分鐘
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3 確認雞肉熟透, 南瓜變軟後加入麵條, 筊白筍 鴻喜菇和白菜, 蓋上鍋蓋煮3分鐘
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4 打開鍋蓋加入豆腐和半熟蛋, 在煮1分鐘即可
小撇步
過程中如果南瓜太軟爛, 可提前撈出來, 上桌時再加入
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