鮭魚茶泡飯【黑松】


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茶泡飯是我最近愛吃也常做的一道料理, 作法簡單, 不需費工熬煮湯頭, 只要將茶煮滾調味, 淋在配好料的白飯上, 就可開動~^^煎香的鮭魚富含天然油脂, 搭配綠茶清爽解膩, 可促進新陳代謝, 幫助消化喔。

份量
2 人份
食材
1片
適量
少許
適量
適量
適量
2碗
  • 準備材料

    準備材料

  • 鮭魚洗淨擦乾多餘水份, 撒適量的鹽抹勻醃約20分待入味

    鮭魚洗淨擦乾多餘水份, 撒適量的鹽抹勻醃約20分待入味

  • 取一煎鍋, 將鮭魚煎熟取出, 小心去除魚骨, 肉塊剝散

    取一煎鍋, 將鮭魚煎熟取出, 小心去除魚骨, 肉塊剝散

  • 另取一湯鍋, 加入黑松 茶花綠茶(無糖)、煮滾後加鹽、雞粉調味

    另取一湯鍋, 加入黑松 茶花綠茶(無糖)、煮滾後加鹽、雞粉調味

  • 白飯加入適量香鬆拌勻

    白飯加入適量香鬆拌勻

  • 將鮭魚、鮭魚卵、蔥花放在飯上, 在碗旁邊擠上一點哇沙米, 將茶直接倒進碗中, 最後再放上海苔絲, 一碗熱騰騰又窩心的茶泡飯即完成。

    將鮭魚、鮭魚卵、蔥花放在飯上, 在碗旁邊擠上一點哇沙米, 將茶直接倒進碗中, 最後再放上海苔絲, 一碗熱騰騰又窩心的茶泡飯即完成。

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