椒鹽魚肉釀豆卜

2016/11/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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香脆不會油膩,用來唱啤酒真的一流!
這次加上椒鹽,效果極佳!
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食材 (3 人份 30 分鐘

豆卜 15粒
魚肉 $15
蒜頭 4粒切碎
紅椒粒 適量
椒鹽 適量
  • 1 豆卜洗乾淨開半,釀上魚肉備用;
  • 2 熱油鑊,放入豆卜,魚肉𠴱面先炸至金黃色,反轉再炸豆卜嗰邊,炸至脆身盛起放在廚房紙巾上吸油;
  • 3 再用少許油熱油鑊,爆香蒜頭粒和紅椒粒,將豆卜回鑊兜均,最後再灑上椒鹽便完成
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