椒鹽魚肉釀豆卜

椒鹽魚肉釀豆卜

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香脆不會油膩，用來唱啤酒真的一流！
這次加上椒鹽，效果極佳！
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份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

豆卜

15粒

魚肉

$15

蒜頭

4粒切碎

紅椒粒

適量

椒鹽

適量

1
豆卜洗乾淨開半，釀上魚肉備用；
2
熱油鑊，放入豆卜，魚肉𠴱面先炸至金黃色，反轉再炸豆卜嗰邊，炸至脆身盛起放在廚房紙巾上吸油；
3
再用少許油熱油鑊，爆香蒜頭粒和紅椒粒，將豆卜回鑊兜均，最後再灑上椒鹽便完成

小撇步

Video教學
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