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香脆不會油膩,用來唱啤酒真的一流!
這次加上椒鹽,效果極佳!
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份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
豆卜
15粒
魚肉
$15
蒜頭
4粒切碎
紅椒粒
適量
椒鹽
適量
  • 1
    豆卜洗乾淨開半,釀上魚肉備用;
  • 2
    熱油鑊,放入豆卜,魚肉𠴱面先炸至金黃色,反轉再炸豆卜嗰邊,炸至脆身盛起放在廚房紙巾上吸油;
  • 3
    再用少許油熱油鑊,爆香蒜頭粒和紅椒粒,將豆卜回鑊兜均,最後再灑上椒鹽便完成
2016/11/12 發表 659 瀏覽
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