蝦仁海鮮粥

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剩飯華麗變身~加上蝦子和康寶海鮮濃湯提味~口感更豐富~省時快速暖呼呼的粥品~暖胃上桌~

食材 (4 人份 20 分鐘

康寶海鮮濃湯 2包
白飯 3碗
蝦子 20來隻
蔥末 少許
芹菜末 少許
蒜末 3-4顆
蝦子醃料
米酒 1大匙
胡椒鹽 1匙
  • 1 蝦子把頭和身體分開~身體去殻開背去腸泥~用醃料先醃 10分鐘~ 鍋中用一大匙的橄欖油把蒜末炒出香味~加入醃好的蝦子~炒至 7分熟~和蒜末一起撈起備用~
  • 2 原鍋~放入蝦頭~炒至蝦頭變紅~有一點恰恰的那樣~
  • 3 加入水一起煮滾~中火火煑10分鐘~
  • 4 加入白飯煮軟~過程中要不停的攪拌喔~
  • 5 加入康寶海鮮濃湯~濃湯先用水攪拌散開再加入粥中~全部攪拌均勻後就可以熄火了~
  • 6 加入炒好的蝦仁~蓋上鍋蓋悶 10分鐘~
  • 7 掀開鍋蓋~加一點蔥末和芹菜末~就可以開動囉~
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mayli chen的簡單煮藝
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2016/11/12 發表 3,270 瀏覽

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