五味醬佐鮮蚵

莉莉安媽咪的簡易料理
34 食譜 62 粉絲

份量

6 人份

時間

15 分鐘

食材

1斤
五味醬
約5瓣
少量
少量
微量
微量
微量
微量

步驟

  • 將買回來的蚵仔清洗乾淨備用
蒜末(圖片切的不夠小,應該要再切碎一點)薑末備用

    將買回來的蚵仔清洗乾淨備用 蒜末(圖片切的不夠小,應該要再切碎一點)薑末備用

  • 等水沸騰後

    等水沸騰後

  • 放入蚵仔,然後熄火蓋鍋蓋悶3分鐘
(先試熟度,如果不夠熟可以再多悶1~2分鐘

    放入蚵仔,然後熄火蓋鍋蓋悶3分鐘 (先試熟度,如果不夠熟可以再多悶1~2分鐘

  • 冰水再旁邊備用

    冰水再旁邊備用

  • 等蚵仔熟度夠時撈起來放入冰水裡冰鎮

    等蚵仔熟度夠時撈起來放入冰水裡冰鎮

  • 將五味醬調好

    將五味醬調好

  • 擺盤!上桌~

    擺盤!上桌~

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