莉莉安媽咪的簡易料理 34 食譜 94 粉絲 追蹤 五味醬佐鮮蚵 220 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 鮮蚵 1斤 五味醬 蒜末 約5瓣 薑末 少量 蕃茄醬 少量 糖 微量 檸檬汁 微量 醬油 微量 水 微量 步驟 將買回來的蚵仔清洗乾淨備用 蒜末(圖片切的不夠小,應該要再切碎一點)薑末備用 等水沸騰後 放入蚵仔,然後熄火蓋鍋蓋悶3分鐘 (先試熟度,如果不夠熟可以再多悶1~2分鐘 冰水再旁邊備用 等蚵仔熟度夠時撈起來放入冰水裡冰鎮 將五味醬調好 擺盤!上桌~ 7,688 瀏覽 2016/11/10 發表