泰式鸡
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上次用鸡胸肉煮奶油鸡，这次煮泰式鸡。
食材
鸡胸肉
200g
盐
一小匙
鸡蛋
小的一粒
玉米粉
2汤匙
洋葱
60g
红辣椒
1条
泰式酱
3汤匙
水
100ml
-
1鸡胸肉洗净切片放盐腌15分钟。 -
2鸡蛋和玉米粉搅拌无粉粒 ，鸡胸肉倒进蛋糊，可以烧热锅了。
-
3炸鸡时可以准备切洋葱和辣椒备用，鸡胸肉炸至金黄色可以了，把锅里的油倒掉不需要洗，放洋葱和辣椒炒香，放炸好的鸡胸肉，放泰式酱和水，滚了就可以上碟。
小撇步
如果放半粒灯笼椒更好，因为家里没有就没放，以红辣椒代替，嘻嘻 !