Engel Su 28 食譜 1,635 粉絲 追蹤 雜糧蔥燒包 描述 現下蔥正是當季的食材,價格不貴又健康,喜愛蔥料理的朋友們不妨嚐試看看這道料理,可以做為下午充飢的小點心,健康又美味哦~! #素食 #蔬食 146 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 白中筋麵粉 1杯 雜糧中筋麵粉 1杯 70度溫水 1/2杯 冷水 適量 饀料 蔥 3根 冬粉 1把 調味料 塩 1匙 白胡椒 適量 蒜粉 適量 步驟 步驟1將兩種中筋麵粉放入盆中充份拌勻。 將70度的溫水倒入步驟1中拌至成糰,分次倒入冷水揉至麵糰不黏手即可。 步驟3將蔥切細,冬粉泡水變軟後亦切細,加入調味料拌勻待用。 步驟4將步驟2之麵糰分成約六等份,以桿麵棍捍平成圓餅狀。(請在工作台上撒上少許手粉,避免沾黏) 步驟5,再將步驟3之饀料包入,收口成圓形。 步驟6在平底鍋上倒少許油開中火燒熱,再轉至小火將生蔥燒包放入煎至兩面金黃微焦即可起鍋。 1 萬 瀏覽 2012/03/14 發表