收藏 145 留言 1
一起跟著做! 鼓勵作者

現下蔥正是當季的食材,價格不貴又健康,喜愛蔥料理的朋友們不妨嚐試看看這道料理,可以做為下午充飢的小點心,健康又美味哦~!

食材
白中筋麵粉
1杯
雜糧中筋麵粉
1杯
70度溫水
1/2杯
冷水
適量
饀料
3根
冬粉
1把
調味料
1匙
白胡椒
適量
蒜粉
適量
  • 1
    步驟1將兩種中筋麵粉放入盆中充份拌勻。
  • 2
    將70度的溫水倒入步驟1中拌至成糰,分次倒入冷水揉至麵糰不黏手即可。
  • 3
    步驟3將蔥切細,冬粉泡水變軟後亦切細,加入調味料拌勻待用。
  • 4
    步驟4將步驟2之麵糰分成約六等份,以桿麵棍捍平成圓餅狀。(請在工作台上撒上少許手粉,避免沾黏)
  • 5
    步驟5,再將步驟3之饀料包入,收口成圓形。
  • 6
    步驟6在平底鍋上倒少許油開中火燒熱,再轉至小火將生蔥燒包放入煎至兩面金黃微焦即可起鍋。
2012/03/14 發表 9,113 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

雜糧中筋麵粉是什麼? 請教麵團做不Q不脆why?

4 years ago