南瓜雞肉菇菇飯

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份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

1.5杯
雞胸肉 一份
蔥花 適量
南瓜 1/4顆
美白菇 1份
高麗菜 適量
紅蘿蔔 適量
適量
醃肉
適量
醬油 適量
調味
味醂 適量
醬油 適量
鮮味炒手 適量
適量
  • 1 備料:紅蘿蔔絲。高麗菜小片,蔥花,雞胸小丁先醃。南瓜丁(切適中,太小會全散)。米洗淨入鍋備用(1.5杯米用2.5杯水。各自調整)
  • 2 下油先炒雞丁
  • 3 加入紅蘿蔔絲翻炒
  • 4 加入高麗菜
  • 5 加入南瓜及美白菇
  • 6 加入調味翻炒
  • 7 將炒過的料倒入鍋內。外鍋1.5杯水。內鍋除了米的2.5杯水跟炒料的汁再另外加入1杯水。
  • 8 跳起後悶10分開蓋
  • 9 撒上適量蔥花翻一翻即可開動!
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小撇步

米的軟硬要自己調整了每家的情況不同XD

2016/11/09 發表 3,270 瀏覽

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