巧克力餅乾
收藏 157
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
香濃巧克力加上杏仁，經典的好口味
步驟簡單不失敗，不加泡打粉吃起來更安心～
份量
4
人份
時間
45
分鐘
食材
麵團
奶油
180g
糖粉
120g
鹽
1/4t
蛋
2個
低筋麵粉
350g
可可粉
30g
口味
烤過的杏仁片
100g
葡萄乾/蔓越莓乾
半杯
-
1先將奶油弄軟，加入糖粉及鹽巴攪拌
-
2接著將麵粉及可可粉過篩加入，再加雞蛋 ※可可粉可不加，也可換成抹茶粉做變化
-
3麵團揉勻，直到表面看起來光滑，再加入杏仁片或果乾，稍微攪拌 ※不要揉太久會太軟 ※也可以不要放杏仁片果乾
-
4麵團取長條狀塑型，冰入冷凍庫大概半小時
-
5麵團從冷凍庫取出後切片，切的時候注意厚度
-
6烤箱預熱至185度
-
7以185度烘烤20分鐘，即大功告成～