不用泡打粉的簡單巧克力餅乾

2016/11/09 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,928 115 0 0

香濃巧克力加上杏仁,經典的好口味
步驟簡單不失敗,不加泡打粉吃起來更安心~

食材 (4 人份 45 分鐘

麵團
奶油 180g
糖粉 120g
1/4t
2個
低筋麵粉 350g
可可粉 30g
口味
烤過的杏仁片 100g
葡萄乾/蔓越莓乾 半杯
  • 1 先將奶油弄軟,加入糖粉及鹽巴攪拌
  • 2 接著將麵粉及可可粉過篩加入,再加雞蛋 ※可可粉可不加,也可換成抹茶粉做變化
  • 3 麵團揉勻,直到表面看起來光滑,再加入杏仁片或果乾,稍微攪拌 ※不要揉太久會太軟 ※也可以不要放杏仁片果乾
  • 4 麵團取長條狀塑型,冰入冷凍庫大概半小時
  • 5 麵團從冷凍庫取出後切片,切的時候注意厚度
  • 6 烤箱預熱至185度
  • 7 以185度烘烤20分鐘,即大功告成~
贊助

共 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣