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Lily
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野餐mini鹹派

野餐mini鹹派
245 說讚 1 一起做

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 1.烤箱預熱。上火.下火各220度。定時轉60分
2.先把酥皮ㄧ片ㄧ片捲起來(像捲壽司)
放入冷藏等待以免軟掉
趁現在準備食材

    1.烤箱預熱。上火.下火各220度。定時轉60分 2.先把酥皮ㄧ片ㄧ片捲起來(像捲壽司) 放入冷藏等待以免軟掉 趁現在準備食材

  • 3.把食材(香菇.馬鈴薯.洋蔥.香腸)都切細小丁

    3.把食材(香菇.馬鈴薯.洋蔥.香腸)都切細小丁

  • 用瓷碗裝在放入微波爐加熱.按5加熱2次

    用瓷碗裝在放入微波爐加熱.按5加熱2次

  • 4. 1顆蛋+90克鮮奶油+胡椒粉攪拌勻
📍(胡椒粉要多一點.口感比較好)
5. 起酥皮切成6段

    4. 1顆蛋+90克鮮奶油+胡椒粉攪拌勻 📍(胡椒粉要多一點.口感比較好) 5. 起酥皮切成6段

  • 桿起酥皮時可以先沾ㄧ些中筋麵粉.才不會粘手

    桿起酥皮時可以先沾ㄧ些中筋麵粉.才不會粘手

  • 熔岩膜內要先放些中筋麵粉才能防止皮黏住烤完才能容易脫膜
. 先把食材平均6等分.在倒鮮奶油蛋液. 可以在撒點胡椒粉. 在撒上起司絲.
(起司絲多ㄧ點會更棒)

    熔岩膜內要先放些中筋麵粉才能防止皮黏住烤完才能容易脫膜 . 先把食材平均6等分.在倒鮮奶油蛋液. 可以在撒點胡椒粉. 在撒上起司絲. (起司絲多ㄧ點會更棒)

  • 7. 上火.下火各220度.烤25分鐘就完成了喔

    7. 上火.下火各220度.烤25分鐘就完成了喔

小撇步

📍食材可依家裡有的蔬果改變
📍胡椒粉可依個人口味增減

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