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份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
1.起酥皮
5片
2.香菇(玉米)
2小朵
3.馬鈴薯
2/1顆
4.熱狗
1條
5.洋蔥(青椒)
4/1顆
6.起司絲
30-40克
7.鮮奶油
85-90克
8.雞蛋
1顆
9.胡椒粉
少量
  • 1
    1.烤箱預熱。上火.下火各220度。定時轉60分 2.先把酥皮ㄧ片ㄧ片捲起來(像捲壽司) 放入冷藏等待以免軟掉 趁現在準備食材
  • 2
    3.把食材(香菇.馬鈴薯.洋蔥.香腸)都切細小丁
  • 3
    用瓷碗裝在放入微波爐加熱.按5加熱2次
  • 4
    4. 1顆蛋+90克鮮奶油+胡椒粉攪拌勻 📍(胡椒粉要多一點.口感比較好) 5. 起酥皮切成6段
  • 5
    桿起酥皮時可以先沾ㄧ些中筋麵粉.才不會粘手
  • 6
    熔岩膜內要先放些中筋麵粉才能防止皮黏住烤完才能容易脫膜 . 先把食材平均6等分.在倒鮮奶油蛋液. 可以在撒點胡椒粉. 在撒上起司絲. (起司絲多ㄧ點會更棒)
  • 7
    7. 上火.下火各220度.烤25分鐘就完成了喔
小撇步

📍食材可依家裡有的蔬果改變
📍胡椒粉可依個人口味增減

2016/11/09 發表 3,884 瀏覽
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