椒麻雞
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
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1先把醃料跟雞腿肉醃一醃 雞腿肉上面畫幾刀讓他好入味 醃半小時即可 -
2在醃肉時做醬料
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3太白粉跟低筋麵粉一比一 肉醃完就上炸粉
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4均勻撲上炸粉
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5把餘粉甩掉入油鍋炸
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6炸到一半時我有放進去微波爐中大火微波3分鐘偷吃步 然後再拿出來大火炸過 取出吸油切塊
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7底部撲洋蔥絲上面放上椒麻雞再淋上醬料 大功告成
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