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椒麻雞

椒麻雞

描述

也是參考愛料理上面的食譜
再加上我是用電火鍋做的還有一些食材沒有
我老公不愛吃高麗菜絲這種生菜所以才換成醃洋蔥
所以做出來的椒麻雞

147 說讚

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

醃料
醬料

步驟

  • 先把醃料跟雞腿肉醃一醃
雞腿肉上面畫幾刀讓他好入味
醃半小時即可

    先把醃料跟雞腿肉醃一醃 雞腿肉上面畫幾刀讓他好入味 醃半小時即可

  • 在醃肉時做醬料

    在醃肉時做醬料

  • 太白粉跟低筋麵粉一比一
肉醃完就上炸粉

    太白粉跟低筋麵粉一比一 肉醃完就上炸粉

  • 均勻撲上炸粉

    均勻撲上炸粉

  • 把餘粉甩掉入油鍋炸

    把餘粉甩掉入油鍋炸

  • 炸到一半時我有放進去微波爐中大火微波3分鐘偷吃步
然後再拿出來大火炸過 
取出吸油切塊

    炸到一半時我有放進去微波爐中大火微波3分鐘偷吃步 然後再拿出來大火炸過 取出吸油切塊

  • 底部撲洋蔥絲上面放上椒麻雞再淋上醬料
大功告成

    底部撲洋蔥絲上面放上椒麻雞再淋上醬料 大功告成

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