椒麻雞
描述
也是參考愛料理上面的食譜
再加上我是用電火鍋做的還有一些食材沒有
我老公不愛吃高麗菜絲這種生菜所以才換成醃洋蔥
所以做出來的椒麻雞
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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先把醃料跟雞腿肉醃一醃 雞腿肉上面畫幾刀讓他好入味 醃半小時即可
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在醃肉時做醬料
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太白粉跟低筋麵粉一比一 肉醃完就上炸粉
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均勻撲上炸粉
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把餘粉甩掉入油鍋炸
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炸到一半時我有放進去微波爐中大火微波3分鐘偷吃步 然後再拿出來大火炸過 取出吸油切塊
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底部撲洋蔥絲上面放上椒麻雞再淋上醬料 大功告成
