節氣料理-立冬NO.1❤香烤馬鈴薯❤


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入冬後,需要囤積熱量讓飲食上有飽足感以抗冬。

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
橄欖油
適量
小馬鈴薯
500公克
椒鹽粉
三大勺
義大利綜合香料
適量
  • 1
    準備食材。
  • 2
    ❶小馬鈴薯洗淨,水煮15分鐘煮熟後瀝水放涼。 ❷用手指把馬鈴薯捏開不捏斷,厚度均勻。
  • 3
    撒上椒鹽粉、義大利綜合香料(可用迷迭香、九層塔等香料代替)、淋上適量橄欖油,入烤盤烤箱,250度C烤15分鐘。
  • 4
    這是250度C烤15分鐘的,表皮焦脆, 香味四溢。
  • 5
    鋪上double cheese,再入烤箱250度C烤5分鐘。
  • 6
    馬鈴薯酥脆,cheese加分,趁熱吃。
小撇步

馬鈴薯越小越好捏開,可以一次煮很多放冷凍,需要時解凍即可烘烤。方法簡單, 吃法多樣!

2016/11/08 發表 2,037 瀏覽
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