節氣料理-立冬NO.1❤香烤馬鈴薯❤

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入冬後,需要囤積熱量讓飲食上有飽足感以抗冬。

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

橄欖油 適量
小馬鈴薯 500公克
椒鹽粉 三大勺
義大利綜合香料 適量
  • 1 準備食材。
  • 2 ❶小馬鈴薯洗淨,水煮15分鐘煮熟後瀝水放涼。 ❷用手指把馬鈴薯捏開不捏斷,厚度均勻。
  • 3 撒上椒鹽粉、義大利綜合香料(可用迷迭香、九層塔等香料代替)、淋上適量橄欖油,入烤盤烤箱,250度C烤15分鐘。
  • 4 這是250度C烤15分鐘的,表皮焦脆, 香味四溢。
  • 5 鋪上double cheese,再入烤箱250度C烤5分鐘。
  • 6 馬鈴薯酥脆,cheese加分,趁熱吃。
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小撇步

馬鈴薯越小越好捏開,可以一次煮很多放冷凍,需要時解凍即可烘烤。方法簡單, 吃法多樣!

2016/11/08 發表 1,837 瀏覽

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