莎莎的手作幸福料理 392 食譜 2.3 萬 粉絲 追蹤 抹茶生乳酪凍 描述 天氣熱就不想開烤箱嗎? 用吉利丁粉就可以製作免烤的甜點喔!! #烘焙 #奶酪 793 說讚 22 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 奶油乳酪 220g 糖 60g 牛奶 100cc 吉利丁粉 6-8g 抹茶粉 1小匙 步驟 將奶油乳酪, 糖, 牛奶, 抹茶粉放入碗中. 用隔水加熱的方法攪拌均勻 吉利丁粉分散的灑在表面後, 拌入乳酪糊中 威化餅捏碎, 放在容器的最下方 再把乳酪糊倒入容器, 冷藏2小時後即可食用 小撇步 ** 將抹茶粉拿掉即為原味乳酪凍. 也可用可可粉代替做成巧克力乳酪凍 ** 吉利丁粉的分量, 想吃果凍口感的就加到8g, 偏愛奶酪口感的, 加6g就夠了 2 萬 瀏覽 2012/03/13 發表