抹茶生乳酪凍


莎莎的手作幸福料理
392 食譜 2.3 萬 粉絲
限12字

天氣熱就不想開烤箱嗎? 用吉利丁粉就可以製作免烤的甜點喔!!

食材
60g
100cc
1小匙
  • 將奶油乳酪, 糖, 牛奶, 抹茶粉放入碗中. 用隔水加熱的方法攪拌均勻

    將奶油乳酪, 糖, 牛奶, 抹茶粉放入碗中. 用隔水加熱的方法攪拌均勻

  • 吉利丁粉分散的灑在表面後, 拌入乳酪糊中

    吉利丁粉分散的灑在表面後, 拌入乳酪糊中

  • 威化餅捏碎, 放在容器的最下方

    威化餅捏碎, 放在容器的最下方

  • 再把乳酪糊倒入容器, 冷藏2小時後即可食用

    再把乳酪糊倒入容器, 冷藏2小時後即可食用

小撇步

** 將抹茶粉拿掉即為原味乳酪凍. 也可用可可粉代替做成巧克力乳酪凍
** 吉利丁粉的分量, 想吃果凍口感的就加到8g, 偏愛奶酪口感的, 加6g就夠了

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留言

共 22 則

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  • 櫻羽
    櫻羽
    這是幾人份的啊
  • 請問這個蛋糕大概是幾吋的呢?謝謝
  • 戴碧珠
    戴碧珠
    謝謝!! 再請問 我都用吉利丁片 不知道怎麼換算吉利丁粉呢? 用一片或是1.5片?

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