抹茶生乳酪凍 天氣熱就不想開烤箱嗎? 用吉利丁粉就可以製作免烤的甜點喔!!
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天氣熱就不想開烤箱嗎? 用吉利丁粉就可以製作免烤的甜點喔!!

食材
60g
100cc
1小匙
  • 1
    將奶油乳酪, 糖, 牛奶, 抹茶粉放入碗中. 用隔水加熱的方法攪拌均勻
  • 2
    吉利丁粉分散的灑在表面後, 拌入乳酪糊中
  • 3
    威化餅捏碎, 放在容器的最下方
  • 4
    再把乳酪糊倒入容器, 冷藏2小時後即可食用
小撇步

** 將抹茶粉拿掉即為原味乳酪凍. 也可用可可粉代替做成巧克力乳酪凍
** 吉利丁粉的分量, 想吃果凍口感的就加到8g, 偏愛奶酪口感的, 加6g就夠了

2012/03/13 發表 1.8 萬 瀏覽
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討論共 21 則

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請問這個蛋糕大概是幾吋的呢?謝謝

a year ago
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謝謝!! 再請問 我都用吉利丁片 不知道怎麼換算吉利丁粉呢? 用一片或是1.5片?

7 years ago
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奶油乳酪一般像頂好 全聯 都有賣 不難買到的!

7 years ago
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請問威化餅能用什麼餅乾替代呢?

7 years ago
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可到 好市多(Costco)有

7 years ago
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謝謝分享喔:)

7 years ago
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我今天有去大賣場找 可是沒找到ㄟ~

7 years ago
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今天剛做,謝謝分享!!妳上頭的拉花裝飾,是溶巧克力擠上的嗎?:)好美~~

7 years ago
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3Q~

7 years ago
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謝謝你的回應 我覺得你的食譜很讚>u<

7 years ago