滑蛋牛肉

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食材

醃料
調味

步驟

  • 備料、青蔥切段;蒜頭切片;雞蛋加少許鹽及牛奶打散;牛肉片切一口大小加入所有醃料拌勻醃至20-30分鐘備用

    備料、青切段;頭切片;雞蛋加少許鹽及牛奶打散;牛肉片切一口大小加入所有醃料拌勻醃至20-30分鐘備用

  • 起油鍋,冷油放入醃好的牛肉片炒至5分熟撈起放置一旁備用

    起油鍋,冷油放入醃好的牛肉片炒至5分熟撈起放置一旁備用

  • 牛肉片炒完直接用鍋中少許油倒入蛋液炒至5分熟撈起放置一旁備用

    牛肉片炒完直接用鍋中少許油倒入蛋液炒至5分熟撈起放置一旁備用

  • 接著放入蔥段及蒜片爆香,再放入5分熟的牛肉片和蛋液快速拌炒均勻,加少許鹽調味及完成!

    接著放入段及片爆香,再放入5分熟的牛肉片和蛋液快速拌炒均勻,加少許鹽調味及完成!

  • 完成,起鍋!

    完成,起鍋!

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全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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