布蕾派

描述
小朋友超愛吃的
步驟
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消化餅放入袋子或盆具壓至全碎。
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奶油軟化後與打碎的消化餅用湯匙攪拌並擠壓,若太乾可加水,半至可服貼於器具周圍。
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置入六吋模的餅乾皮放入烤箱150度烤5-10分鐘。(可不預熱烤箱) 或放進冰箱冰著備用也可。
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烤好的派皮取出待冷卻。
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將牛奶與糖粉加稍微熱一起攪拌至糖粉溶解。
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再將動物鮮奶油緩緩的加入牛奶液裡,邊加入邊攪拌。
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再將一顆蛋加入攪拌好的牛奶液裡打勻。
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打勻後的布丁液過篩兩次,即可倒入派皮裡面。(九分滿)
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烤箱預熱180度,180-200度烤20-25分。烤好取出待冷卻。
小撇步
如果布丁液先做好就先放置冰箱。
餅乾若先做不烤也可放冰箱。
此為六吋的量,餅乾要高厚一點可再多ㄧ兩塊。
冷熱吃都好吃!