布蕾派

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小朋友超愛吃的

食材

派皮
消化餅乾 6片
奶油 40克
布丁體
1顆
牛奶 75克
動物鮮奶油 75克
15-20克
  • 1 消化餅放入袋子或盆具壓至全碎。
  • 2 奶油軟化後與打碎的消化餅用湯匙攪拌並擠壓,若太乾可加水,半至可服貼於器具周圍。
  • 3 置入六吋模的餅乾皮放入烤箱150度烤5-10分鐘。(可不預熱烤箱) 或放進冰箱冰著備用也可。
  • 4 烤好的派皮取出待冷卻。
  • 5 將牛奶與糖粉加稍微熱一起攪拌至糖粉溶解。
  • 6 再將動物鮮奶油緩緩的加入牛奶液裡,邊加入邊攪拌。
  • 7 再將一顆蛋加入攪拌好的牛奶液裡打勻。
  • 8 打勻後的布丁液過篩兩次,即可倒入派皮裡面。(九分滿)
  • 9 烤箱預熱180度,180-200度烤20-25分。烤好取出待冷卻。
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小撇步

如果布丁液先做好就先放置冰箱。
餅乾若先做不烤也可放冰箱。
此為六吋的量,餅乾要高厚一點可再多ㄧ兩塊。
冷熱吃都好吃!

2016/11/07 發表 5,178 瀏覽

有 7 人跟著做

討論共 4 則

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請問這個塔,沒吃完的話直接保鮮盒冷藏嘛?那請問可以保存幾天呢?

2 個月前
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作者回覆

冰冷藏即可
最佳賞味三天內喲
可以再拿出來烤熱也行

2 個月前
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請問您說動物鮮奶油75顆大概幾克?我的動物鮮奶油不是一塊塊的耶!

3 個月前
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作者回覆

不好意思選錯字!
是克。

3 個月前