[火龍果醃蘿蔔]嬌豔玫瑰涼拌菜
白蘿蔔汁多辛辣,用香菜麻油生食涼拌即是一道清爽脆口的餐前小菜。吃慣了香菜拌蘿蔔,則來一點小變化吧!趁當季火龍果味美之際,利用其妖豔色澤為白蘿蔔添上桃紅衣裝,酸酸甜甜,有水果的清香與蘿蔔的脆口,是一道清新的開胃菜。簡單的擺盤技巧,讓蘿蔔猶如盛開的妖豔玫瑰,不斷吸引你的目光,帶來視覺與味覺的雙重享受!
白蘿蔔汁多辛辣,用香菜麻油生食涼拌即是一道清爽脆口的餐前小菜。吃慣了香菜拌蘿蔔,則來一點小變化吧!趁當季火龍果味美之際,利用其妖豔色澤為白蘿蔔添上桃紅衣裝,酸酸甜甜,有水果的清香與蘿蔔的脆口,是一道清新的開胃菜。簡單的擺盤技巧,讓蘿蔔猶如盛開的妖豔玫瑰,不斷吸引你的目光,帶來視覺與味覺的雙重享受!
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Yung-Hung Teng
作者朱麗安廚房
Bonny Jiang