三杯醬蛋炒飯

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昨日的「三杯醬」(傳統醬油、香菇素蠔油及高樑酒)調太多了,留著炒今晚的炒飯-好好味呀!

份量3人份 烹調時間15分鐘

食材

主食材
隔夜飯 2.5碗
雞蛋 3顆
莠珍菇 適量
紅蘿蔔絲 適量
玉米粒 適量
蔥花 適量
調味
海鹽 酌量
三杯醬 酌量
  • 1 1.起油鍋炒紅蘿蔔絲 2.下蛋液及隔夜飯炒散並適時加入海鹽 3.炒至粒粒分明下莠珍菇及玉米粒 4.翻炒一下,下三杯醬炒至聞到醬香味 5.灑上蔥花關火
  • 2 盛盤
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2016/11/07 發表 2,757 瀏覽

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