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三杯醬蛋炒飯

Name: 三杯醬蛋炒飯 by 人妻廚房日誌-Mandy
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: [主食材] 隔夜飯 2.5碗; [主食材] 雞蛋 3顆; [調味] 海鹽 酌量; [主食材] 莠珍菇 適量; [調味] 三杯醬 酌量; [主食材] 紅蘿蔔絲 適量; [主食材] 玉米粒 適量; [主食材] 蔥花 適量

描述

昨日的「三杯醬」（傳統醬油、香菇素蠔油及高樑酒）調太多了，留著炒今晚的炒飯-好好味呀！

119 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材

隔夜飯

2.5碗
雞蛋

3顆
莠珍菇

適量
紅蘿蔔絲

適量
玉米粒

適量
蔥花

適量

調味

海鹽

酌量
三杯醬

酌量

步驟

1.起油鍋炒紅蘿蔔絲 2.下蛋液及隔夜飯炒散並適時加入海鹽 3.炒至粒粒分明下莠珍菇及玉米粒 4.翻炒一下，下三杯醬炒至聞到醬香味 5.灑上蔥花關火
盛盤

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2016/11/07 發表

人妻廚房日誌-Mandy 1,013 食譜 7,029 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁，終於上線啦！😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長，希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你，或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。你會看到圖文並茂的料理分享，從食材品牌、調味比例到小技巧，毫不藏私；利用假日的片刻時光，為家人準備一桌溫暖的飯菜，是我最療癒的時光。曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路，如今靠著熱情與粉絲們的成長，慢慢煮出屬於我們家的味道。

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