湯品-木耳蘑菇濃湯 50人份,材料費共美金$15元

湯品-木耳蘑菇濃湯


Wichitacc
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50人份,材料費共美金$15元

時間
45 分鐘
食材
半磅
3.78公升
  • 1
    木耳泡開,撕成小塊,去掉蒂頭、沖洗乾淨。
  • 2
    先煮開水溶解膠狀湯頭,再下牛奶,微滾就立刻停火,不能多煮。用罐頭和水、牛奶是 1:1:1的比例。或者找罐頭上的指示下比例即可。木耳可以和牛奶一起放入。
小撇步

1、罐頭內含澱粉非常容易燒底,所以過程中要不斷地攪拌!2、有多餘的火腿絲,可以放進去增添香味。若是預算許可也可以額外放切碎的蘑菇,增加口感。

2016/11/05 發表 1,334 瀏覽
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