南乳雞塊

2016/11/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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上次用南乳做雞翅膀,這次做炸雞塊,非常美味,大人小孩都喜歡!
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食材 (6 人份 45 分鐘

急凍雞扒 4件 切件
玉米粉 適量
醃料:
南乳 大的 1𥖁
生抽 1湯羮
2茶匙
  • 1 雞扒解凍洗乾淨去肥膏,然後切件;
  • 2 準備醃料,將南乳壓爛加入其他調味料攪均,倒入雞件內醃30分鐘;然後雞件沾上玉米粉;
  • 3 熱油鑊炸至金黃色熟透,放在廚房紙上吸油後便可上碟
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