[甜椒菇菇炒肉絲]快炒家常菜

2016/11/04 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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食材 (4 人份 15 分鐘

鴻喜菇 1包
紅甜椒 1個
黃甜椒 1個
豬肉絲 80g
蒜頭 2瓣
青蔥 1根
適量
白胡椒粉 少許
醬油 少許
地瓜粉 少許
  • 1 鴻喜菇去蒂洗淨,甜椒、豬肉切絲,蒜頭切末,青蔥切段。
  • 2 豬肉絲先用少許醬油、米酒、太白粉醃一下。
  • 3 熱油放豬肉絲用中火炒香,加入蒜末、蔥段續炒。
  • 4 先放鴻喜菇拌炒,再放紅黃甜椒下去快炒。放鹽、白胡椒粉炒勻後盛盤。
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