甜柿松阪豬 雪兒/糖糖好吃部 4 食譜 6 粉絲 追蹤 39 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 甜柿除了炒牛肉, 若不吃牛或喜歡清淡口味, 也可以試試松阪豬哦! 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 松阪豬肉 1片 甜柿 1顆 西洋芹 1片 枸杞 1小把 步驟 松阪豬用片刀法片成薄片, 加少許塩巴, 太白粉, 米酒稍醃一下. 西洋芹用滾水川燙後切小段備用 甜柿削皮切小塊 松阪豬先用少許油煎熟, 有點焦黃會更香. 加入西洋芹,甜柿拌炒均勻, 把醃肉的醬汁倒入, 並加入枸杞稍煮一下, 灑點黑胡椒並試試味道, 若OK即可盛盤. 小撇步 松阪豬要逆紋用片的方式片成薄片, 口感才會好. 2,779 瀏覽 2016/10/31 發表
