素菜-蒜香紅椒蘭花菜

Wichitacc
80 食譜 24 粉絲

30人份材料,成本價是15美金。

時間
60 分鐘

食材

20磅
1磅
半碗
半碗
1/3瓶
1杯
適量
适量
  • 蘭花菜切片,紅椒切塊狀,待用

    蘭花菜切片,紅椒切塊狀,待用

  • 蘭花菜燙過撈起

    蘭花菜燙過撈起

  • 蒜末,蔥末下油鍋爆香,也把紅椒過一下油,待用。

    蒜末,蔥末下油鍋爆香,也把紅椒過一下油,待用。

  • 燙過的蘭花菜放在一個大烤盤中,加入爆香的蒜末和蔥末。

    燙過的蘭花菜放在一個大烤盤中,加入爆香的蒜末和蔥末。

  • 再加入過了油的紅椒。

    再加入過了油的紅椒。

  • 最後加入蠔油和少許鹽,帶薄膜手套用手拌一下,最後嚐一下鹹淡,如需要,可以加鹽調味。

    最後加入蠔油和少許鹽,帶薄膜手套用手拌一下,最後嚐一下鹹淡,如需要,可以加鹽調味。

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