洋蔥湯

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食材

洋蔥 3顆
月桂葉 2片
白酒 適量
高湯 5碗
麵粉 2匙
  • 1 先將洋蔥切細絲
  • 2 鍋內放2湯匙橄欖油一湯匙奶油放入洋蔥拌炒(可蓋鍋蓋
  • 3 洋蔥炒至透明色加一匙鹽一匙糖續炒至琥珀色(需不停翻炒以免燒焦
  • 4 加入麵粉攪拌均勻後加入高湯月桂葉白酒(需不停攪拌至無顆粒)續煮約20分鐘即可
  • 5 放入烤碗撒上起司絲加入烤過的麵包160。烤約6分鐘即可,香濃的洋蔥湯好喝喔👍🏽
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2016/11/01 發表 4,183 瀏覽

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