蔬菜豬肉味噌鮮菇湯

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洋蔥跟菇類先下去煮熟
豆腐才下
最後下海帶芽
豬肉片
味增在下去
"適量的匙醬油糖"再下
生菜或大陸妹最後下
打個蛋花關火
用餘熱悶熟菜~~
這樣菜就不會太熟~~
吃起來有脆脆口感~~
這樣的味增超好喝

食材

豆腐 一小塊
海帶芽 一搓切碎
袖珍菇(金針菇切小段)(心鮮香菇) 切段
洋蔥 適量
大陸妹 一小把
兩顆
適量
味增 適量
少許的醬油糖 一匙~兩匙
豬肉片 適量
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小撇步

醬油糖會減少味噌的澀澀口感~
此湯品的食材都很容易熟
所以可以先把東西準備好~照步驟下~關火悶著忙其他菜

2012/03/11 發表 6,189 瀏覽

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