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小花媽咪的小廚房
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照燒豬肉便當

照燒豬肉便當

描述

照燒豬肉+奶香紅蘿蔔炒蛋+清燙地瓜葉
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔!
痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553
FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

份量

1 人份

食材

照燒豬肉
奶香紅蘿蔔炒蛋
苦茶油拌清燙地瓜葉

步驟

  • 步驟1、中里雞肉用刀背或肉槌拍打斷筋,切小塊後抹上少許太白粉下鍋煎至8分熟,醬汁先調好放置一旁

    步驟1、中里雞肉用刀背或肉槌拍打斷筋,切小塊後抹上少許太白粉下鍋煎至8分熟,醬汁先調好放置一旁

  • 煎完肉,鍋內多餘的油可用紙巾擦掉,將醬汁倒入一起拌炒至湯汁收乾,撒上少許花即完成!

  • 雞蛋打入碗中加入少許鹽巴及20ml牛奶攪拌均勻,起油鍋將雞蛋用筷子快速攪拌炒至5分熟撈起備用

    雞蛋打入碗中加入少許鹽巴及20ml牛奶攪拌均勻,起油鍋將雞蛋用筷子快速攪拌炒至5分熟撈起備用

  • 接著放入紅蘿蔔炒香

    接著放入紅蘿蔔炒香

  • 紅蘿蔔炒到微軟加點水和少許鹽巴煮滾,接著拌入剛剛的5分熟雞蛋拌炒均勻即完成!

    紅蘿蔔炒到微軟加點水和少許鹽巴煮滾,接著拌入剛剛的5分熟雞蛋拌炒均勻即完成!

  • 地瓜葉洗淨後,起ㄧ鍋滾水,放入地瓜葉川燙2分鐘撈起,加點醬油及苦茶油拌一拌及完成

小撇步

✨照燒豬肉的醬汁可依照各人口味調整,不喜歡太甜的蜂蜜和醬油比例上可以做些調整唷!
✨記得肉片太白粉不要裹太多喔!

4,642 瀏覽
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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,048 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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留言

共 1 則
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  • 柯莉棋
    柯莉棋

    請問醬汁加入肉炒後 會有黑黑的 像烤焦是因為蜂蜜的關係嗎

    是喔,醬油和蜂蜜比列可以稍微在做調整...蜂蜜改砂糖也不錯

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