你老娘來親下廚💋 36 食譜 75 粉絲 追蹤 超簡單杏仁瓦片 #素食 #蔬食 125 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 低筋麵粉 40g 細砂糖 40g 無鹽奶油 25g 蛋白 2顆 杏仁 200g 鹽 一小撮 步驟 備料:將奶油在微波爐融化、 其餘秤好備用 將糖、鹽、蛋白奶油喇一喇到融解起泡即可 再將過篩麵粉加入 喇到無粉狀,(此時烤箱預熱250度5分鍾) 再加入杏仁片~拌勻盡量別把杏仁片弄碎喔 用湯匙將調好的料 放入烤盤 盡量麵粉薄點杏仁不重疊烤起來才脆~ 放入烤箱上下火200度20-25放分 過色即可 完成後 快速用電風扇吹涼 立即放入夾鏈袋 後冰入冰箱 自己做的沒添加無ㄟ某欸所以很容易受潮就沒這麽脆喔。 6,040 瀏覽 2016/10/25 發表