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Anita
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黃瓜肉盅

黃瓜肉盅

描述

留得住原汁原味

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食材

步驟

  • 1-將黃瓜洗淨切段成盅底 2-切蔥花、蒜頭切末、香菇切丁

    1-將黃瓜洗淨切段成盅底 2-切蔥花、蒜頭切末、香菇切丁

  • 拌內餡 -將蔥花、絞肉、蒜末、香菇丁、香油、鹽、胡椒粉、醬油、魚露、蛋一顆，攪拌均勻

    拌內餡 -將蔥花、絞肉、蒜末、香菇丁、香油、鹽、胡椒粉、醬油、魚露、蛋一顆，攪拌均勻

  • 將餡料放入黃瓜盅內後，電鍋加入水之後，蒸煮至熟，大約30分鐘。

    將餡料放入黃瓜盅內後，電鍋加入水之後，蒸煮至熟，大約30分鐘。

  • 蒸熟後的湯汁可以拿來拌飯吃，很鮮甜。內陷可依個人口味增加減，很推薦放「荸薺」增加口感。因當時買不到，故沒有放荸薺。

    蒸熟後的湯汁可以拿來拌飯吃，很鮮甜。內陷可依個人口味增加減，很推薦放「荸薺」增加口感。因當時買不到，故沒有放荸薺。

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