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Anita
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黃瓜肉盅

黃瓜肉盅

描述

留得住原汁原味

食材

步驟

  • 1-將黃瓜洗淨切段成盅底
2-切蔥花、蒜頭切末、香菇切丁

    1-將黃瓜洗淨切段成盅底 2-切花、頭切末、香菇切丁

  • 拌內餡
-將蔥花、絞肉、蒜末、香菇丁、香油、鹽、胡椒粉、醬油、魚露、蛋一顆,攪拌均勻

    拌內餡 -將花、絞肉、末、香菇丁、香油、鹽、胡椒粉、醬油、魚露、蛋一顆,攪拌均勻

  • 將餡料放入黃瓜盅內後,電鍋加入水之後,蒸煮至熟,大約30分鐘。

    將餡料放入黃瓜盅內後,電鍋加入水之後,蒸煮至熟,大約30分鐘。

  • 蒸熟後的湯汁可以拿來拌飯吃,很鮮甜。內陷可依個人口味增加減,很推薦放「荸薺」增加口感。因當時買不到,故沒有放荸薺。

    蒸熟後的湯汁可以拿來拌飯吃,很鮮甜。內陷可依個人口味增加減,很推薦放「荸薺」增加口感。因當時買不到,故沒有放荸薺

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