（超簡單）酒蒸螃蟹，紅蟳

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（超簡單）酒蒸螃蟹，紅蟳

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家裡輕鬆出好料
會開火就會的料理，吃不膩的蟹！

食材

紅蟳（母）一份

蔥兩根

薑一顆

蒜 3顆

鹽酌量

米酒 3匙

1首先螃蟹塗鹽正反面都要，量是撒過就好！放在蒸盤上，放入蔥薑蒜，米酒（買螃蟹時請老闆幫忙切，會輕鬆很多哦！老闆給的薑，全下就對了）
2我是用一個大鍋煮水，烤盤放在上面蓋上鍋蓋，水滾後20分鐘
3呈盤～就好嘍！
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小撇步

食螃蟹心得：建議喜歡吃蛋選母的，愛吃蟹肉就選公的！
紅蟳的公母就看他的身體！
公的殼紋是尖尖的，母的是圓形哦

2016/10/24 發表

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討論共 3 則

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姓鄭名皇_。

想請問如果是電鍋蒸大概要蒸多久呢

a year ago

螃蟹的身體是看哪裡？

2 years ago

作者回應

是看螃蟹的腹部哦😊

2 years ago