【厚生廚房】蠔油炒雙菇


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杏鮑菇含多種維生素及高纖維質,是養生的最佳食材,趕快來試試這道"蠔油炒雙菇"吧!!
厚生食材看這裡:https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/102

食材
杏鮑菇
200克
白靈菇
200克
少許
青蔥
適量
辣椒
少許
調味料
適量
  • 1
    1. 蒜切片備用。 2. 青蔥切段備用。 3. 辣椒切片備用。 4. 杏鮑菇洗淨切塊。 5. 白靈菇洗淨。
  • 2
    熱鍋加入少許的油,加入蒜及辣椒爆香。
  • 3
    放入切好的杏鮑菇及白靈菇,用慢火一起翻炒。
  • 4
    加入少許的水及蠔油,烹煮至熟透,放入鹽調味及蔥段即成。
小撇步

如果怕吃辣的朋友,可以把辣椒最後再與蔥一起翻炒即可。

2012/03/09 發表 1.3 萬 瀏覽
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