【厚生廚房】蠔油炒雙菇
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杏鮑菇含多種維生素及高纖維質，是養生的最佳食材，趕快來試試這道"蠔油炒雙菇"吧!!
厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/102
食材
杏鮑菇
200克
白靈菇
200克
蒜
少許
青蔥
適量
辣椒
少許
調味料
鹽
適量
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11. 蒜切片備用。 2. 青蔥切段備用。 3. 辣椒切片備用。 4. 杏鮑菇洗淨切塊。 5. 白靈菇洗淨。
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2熱鍋加入少許的油，加入蒜及辣椒爆香。
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3放入切好的杏鮑菇及白靈菇，用慢火一起翻炒。
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4加入少許的水及蠔油，烹煮至熟透，放入鹽調味及蔥段即成。
小撇步
如果怕吃辣的朋友，可以把辣椒最後再與蔥一起翻炒即可。