青花椰苗炒蛋
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份量
1
人份
時間
5
分鐘
熱量
食材
雞蛋
兩顆
青花椰苗
些許
鹽
1/2小匙
香油
些許
酒
一小匙
-
1{材料準備} 青花椰苗沖水洗淨，剪去根部，用熱水川燙一分鐘後取出瀝乾，放鹽拌勻。雞蛋打成蛋液，加一點酒拌勻。
-
2熱鍋，倒入些許橄欖油，倒進蛋液，待邊緣略成型後，放入青花椰苗用筷子拌炒，起鍋前淋點香油炒勻即可。