百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mia手作料理
121 食譜 670 粉絲

豬肉蝦仁韭菜春捲(簡單春卷包法和作法)

豬肉蝦仁韭菜春捲(簡單春卷包法和作法)

描述

爽脆的外皮 豐富的內餡 多做幾個冷凍起來吧!

145 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 韭菜切丁 加入鹽巴讓韭菜出水

    韭菜切丁 加入鹽巴讓韭菜出水

  • 加入豬絞肉煎出一點豬油
加入蒜末炒香
在加入胡椒粉炒至豬肉8分熟,
再加入去水的韭菜丁

    加入豬絞肉煎出一點豬油 加入末炒香 在加入胡椒粉炒至豬肉8分熟, 再加入去水的韭菜

  • 炒到收汁
加入蝦仁(切丁)
加入太白粉水勾芡,
最後加入醬油炒收汁
試看看味道 不夠再加入鹽巴調味即可

    炒到收汁 加入蝦仁(切丁) 加入太白粉水勾芡, 最後加入醬油炒收汁 試看看味道 不夠再加入鹽巴調味即可

  • 把餡放在底部(大概兩湯匙)

    把餡放在底部(大概兩湯匙)

  • 捲到一半 再把兩邊折起來 繼續捲到後面

    捲到一半 再把兩邊折起來 繼續捲到後面

  • 尾邊沾點太白粉水黏住

    尾邊沾點太白粉水黏住

  • 底部黏起來的地方先煎 讓春捲成形

    底部黏起來的地方先煎 讓春捲成形

  • 剩下的可以冷凍

    剩下的可以冷凍

小撇步

蝦仁會縮所以不要切太小
韭菜炒起來會剩很少 如果是超市買的一大把 可以全下
完全油炸會很油 建議用煎或淺炸

1.5 萬 瀏覽
avatar
Mia手作料理 121 食譜 670 粉絲

希望我對烹飪的熱情,能透過我的料理,傳達給所有喜歡食物、喜歡生活的你們。 購買美味手工料理: https://msha.ke/staysweet

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 義大利麵 餅乾 番茄炒蛋 馬鈴薯 排骨 地瓜 娃娃菜 南瓜 炒麵 四季豆 鮭魚 高麗菜飯 滷肉 粽子 糖醋排骨 番茄 雞湯 酸辣湯 三杯雞 早餐 香菇雞湯 白菜滷 蕃茄燉牛肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 玉米濃湯 湯麵 高麗菜 蒸蛋 竹筍 雞肉 小黃瓜 金針菇 家常菜 豆腐 茄子 菠菜 花椰菜 雞胸肉 瓜仔肉 台式泡菜 雞蛋豆腐 櫛瓜 麻婆豆腐 打拋豬 糖葫蘆 炒飯