五香粉烤雞腿
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將五種辛香料混合而成的五香粉拿來當醃漬料，烤出香氣十足又軟嫰多汁的五香雞腿！
食材
雞腿
4支
醃漬料
五香粉
1/2大匙
蒜末
2~3瓣
醬油
1又1/2大匙
米酒
1匙
砂糖
1/2大匙
橄欖油
1大匙
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1雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後，用叉子在肉上插戳一些孔洞，可讓醃料更入味。 -
2將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻，放冰箱冷藏幾小時入味。
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3烤盤上舖好烘焙紙，放上醃漬入味的雞腿，送進已預熱１９０度Ｃ的烤箱中先烤２０分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。
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4烤了２０分鐘後取出烤盤，將雞腿一一翻面後，再將剩下的醃漬料刷上，再送進烤箱，１９０度Ｃ再烤１５分鐘。
![將雞腿和[醃漬料]放進塑膠袋搓勻，放冰箱冷藏幾小時入味。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/848418/large_b958a18bf8b0db23.jpg)
![烤盤上舖好烘焙紙，放上醃漬入味的雞腿，送進已預熱１９０度Ｃ的烤箱中先烤２０分鐘。剩下的[醃漬料]倒入小碗中。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/848417/large_3d7c7987f7703d01.jpg)
![烤了２０分鐘後取出烤盤，將雞腿一一翻面後，再將剩下的[醃漬料]刷上，再送進烤箱，１９０度Ｃ再烤１５分鐘。](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/848419/large_e67122fc6f96be93.jpg)