五香粉烤雞腿

1 雞腿洗淨用紙巾拭去表面水份後，用叉子在肉上插戳一些孔洞，可讓醃料更入味。

2 將雞腿和醃漬料放進塑膠袋搓勻，放冰箱冷藏幾小時入味。

3 烤盤上舖好烘焙紙，放上醃漬入味的雞腿，送進已預熱１９０度Ｃ的烤箱中先烤２０分鐘。剩下的醃漬料倒入小碗中。

4 烤了２０分鐘後取出烤盤，將雞腿一一翻面後，再將剩下的醃漬料刷上，再送進烤箱，１９０度Ｃ再烤１５分鐘。