一鍋到底紅酒燉牛肉-微電鍋

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一鍋到底輕鬆做出紅酒燉牛肉簡易版!😋

份量3人份 烹調時間60分鐘

食材

牛肉條 460g
紅蘿蔔 1根
馬鈴薯 1顆
洋蔥 1顆
番茄 1顆
調味料
義大利香料 些許
月桂葉 2片
些許
番茄醬 1匙
冰糖 些許
  • 1 先將牛肉條用紙巾吸乾血水,去除多餘油脂,切塊狀,紅酒倒入至可淹蓋牛肉塊,加義大利香料及月桂葉放入冰箱醃約30分;其他食材洗淨切塊
  • 2 先將微電鍋調為再加熱模式,牛肉下鍋將表面煎熟後取出
  • 3 加入洋蔥蕃茄,用煎牛肉出的油拌炒至半透明
  • 4 將牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯加入,並加入剛剛醃牛肉的紅酒及一些水、調味料們,改為煮飯模式煮35分,完成後看味道再調味!紅酒燉牛肉就輕鬆完成囉~
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小撇步

用紙巾吸乾牛肉血水較助於醃時入味

2016/10/20 發表 2,869 瀏覽

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