安柏愛cooking 24 食譜 74 粉絲 追蹤 一鍋到底紅酒燉牛肉-微電鍋 描述 一鍋到底輕鬆做出紅酒燉牛肉簡易版!😋 182 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 牛肉條 460g 紅蘿蔔 1根 馬鈴薯 1顆 洋蔥 1顆 番茄 1顆 調味料 義大利香料 些許 月桂葉 2片 鹽 些許 番茄醬 1匙 冰糖 些許 步驟 先將牛肉條用紙巾吸乾血水,去除多餘油脂,切塊狀,紅酒倒入至可淹蓋牛肉塊,加義大利香料及月桂葉放入冰箱醃約30分;其他食材洗淨切塊 先將微電鍋調為再加熱模式,牛肉下鍋將表面煎熟後取出 加入洋蔥蕃茄,用煎牛肉出的油拌炒至半透明 將牛肉、紅蘿蔔、馬鈴薯加入,並加入剛剛醃牛肉的紅酒及一些水、調味料們,改為煮飯模式煮35分,完成後看味道再調味!紅酒燉牛肉就輕鬆完成囉~ 小撇步 用紙巾吸乾牛肉血水較助於醃時入味 6,966 瀏覽 2016/10/20 發表