百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小花媽咪的小廚房
108 食譜 1,049 粉絲

日式炸豬排

日式炸豬排

描述

不管是搭配咖哩還是單吃沾蕃茄醬/豬排醬都超好吃~快動手做做看!😋
歡迎來小花媽咪頁面逛逛喔!
痞客:http://spuna0607.pixnet.net/blog/category/9942553
FB:https://www.facebook.com/spuna7367/

729 說讚 5 一起做

時間

30 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備料、中里肌肉切厚片狀,用刀背或專用肉鎚拍打斷筋,並抹上少許鹽和胡椒粉備用

    備料、中里肌肉切厚片狀,用刀背或專用肉鎚拍打斷筋,並抹上少許鹽和胡椒粉備用

  • 依序沾上低筋麵粉👉蛋液👉麵包粉👉放著靜置數分鐘讓麵粉回潮(炸完豬排,肉和皮比較不會分開喔!)

    依序沾上低筋麵粉👉蛋液👉麵包粉👉放著靜置數分鐘讓麵粉回潮(炸完豬排,肉和皮比較不會分開喔!)

  • 取炸鍋,油加熱至約170度(筷子插入起泡),放入豬排約炸3分鐘,炸至金黃色(依肉厚度決定炸的時間),最後大火逼油10秒關火即完成!

    取炸鍋,油加熱至約170度(筷子插入起泡),放入豬排約炸3分鐘,炸至金黃色(依肉厚度決定炸的時間),最後大火逼油10秒關火即完成!

1.2 萬 瀏覽
avatar
小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,049 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪! 2個兒子差了5歲多,喜歡的料理也不一樣,所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 竹筍 雞湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 娃娃菜 酸辣湯 馬鈴薯 家常菜 玉米濃湯 菠菜 排骨 高麗菜 雞蛋豆腐 低脂高蛋白 炒飯 蕃茄燉牛肉 四季豆 麻婆豆腐 雞胸肉 糖葫蘆 餅乾 櫛瓜 高麗菜飯 南瓜 花椰菜 金針菇 茄子 三杯雞 杏鮑菇 小黃瓜 滷肉 湯麵 義大利麵 糖醋排骨 白菜滷 豆腐 馬鈴薯燉肉 地瓜 粽子 雞肉 番茄 番茄炒蛋 早餐 蒸蛋 炒麵 鮭魚 瓜仔肉 香菇雞湯