果醬蔓越莓司康

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食材

中筋麵粉 250克
泡打粉 3/2小匙
奶油 60克
牛奶 100CC
自製果醬 3大匙
1/2小匙
蔓越莓乾 少許
  • 1中筋麵粉與泡打粉混合,奶油切小塊,快速與麵粉混合成砂礫狀。
  • 2拌入牛奶、果醬、鹽、蔓越莓乾,完成的麵團包上保鮮膜,放入冰箱冷藏約半小時。
  • 3麵團取出翻折2-3次,桿平至厚度約2公分,用模具塑成圓形。表面可塗抹牛奶。
  • 4烤箱180度烤23分鐘。
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2016/10/17 發表 1,873 瀏覽

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討論共 1 則

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優格可以用酸乳酪嗎? 謝謝

a year ago
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作者回應

我沒試過,如果濃度差不多,應該可以吧!祝你成功。

a year ago