海陸雙拼烏龍麵【10分鐘湯麵粥康寶食譜】

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簡單利用康寶濃湯就能快速做出湯鮮味濃的烏龍湯麵。經由現炸豬排和大蝦點綴在吸附了自然鮮甜海鮮湯底的麵條上,再搭配濃湯包裡的海帶芽與蟹味棒,多層次的食材組合,瞬間餐桌上也能端出日式餐館的超豪華雙拼烏龍麵,滿足了味蕾也溫暖了心靈。

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

康寶海鮮濃湯包 1包
烏龍麵 2人份
豬肉排 2份
大蝦 2隻
香菇 2朵
紅蘿蔔 4片
青蔥 適量
醃漬材料
醬油 1大匙
米酒 1大匙
味霖 1大匙
雞蛋液 1顆
麵包粉 1碗
  • 1 食材大集合
  • 2 大蝦去殼,用刀子剖背
  • 3 豬排用叉子叉小洞幫助入味,和大蝦一起放入醬油、米酒、味霖中醃漬30分鐘
  • 4 醃漬好後裹上蛋液,沾一層麵包粉
  • 5 熱油鍋,將豬排和大蝦炸至金黃色
  • 6 起鍋後瀝油備用
  • 7 煮一鍋水,放入烏龍麵,煮熟後撈起備用
  • 8 海鮮烏龍麵最重要的就是湯底要濃厚好喝。先將4碗水放入鍋中煮滾,加入香菇、紅蘿蔔,煮熟後加入康寶海鮮濃湯,可增加湯裡的海鮮味,而且有很多料。很多媽媽都會用這個小秘訣讓料理更好吃。
  • 9 將煮滾後的濃湯底及烏龍麵放入碗裡
  • 10 放上炸豬排、炸蝦、香菇、紅蘿蔔,並灑上一些青蔥就完成囉
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小撇步

烏龍麵熟後加入康寶海鮮濃湯,先讓烏龍麵吸附飽滿海鮮自然清甜的湯汁,再鋪上現炸的炸物,讓吃進嘴裡的每一口食材都能沾附濃湯的美味精華,營養美味雙滿分。

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2016/11/01 發表 1.6 萬 瀏覽

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