麻油百菇
麻油百菇
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暖呼呼的冬天 最適合來一碗熱呼呼的最古早的麻油味
份量
4
人份
時間
5
分鐘
食材
杏鮑菇
2朵
雪白菇
1朵
鴻禧菇
1朵
麻油
些許
薑片
些許
米酒
些許
-
1先用麻油將薑片爆香到乾 再放入杏鮑菇，2分鐘後依續放入 其他菇類，1分鐘後加入米酒 小火2分鐘後起鍋。 切記別大火烹煮，不然會像我一樣著火。 米酒依照自己喜好份量 我是加全酒 -
2起鍋後依照自己喜好擺盤即可
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