酥烤雞肉佐義式優格沙拉醬(免油炸)

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雞胸肉捲上起士片再裹上原味玉米脆片
放入烤箱烘烤~淋上自製優格沙拉醬
一口咬下
外層酥脆內層香嫩
好吃營養又健康
低卡低熱量喔

食材 (2 人份 30 分鐘

雞胸肉 2片
起士片 2片
玉米脆片 50克
雞蛋 1顆
鹽巴 1小匙
黑胡椒粉 適量
自製優格沙拉醬
克菲爾優格菌 1包
全脂鮮奶 500cc
義大利香料粉 1小匙
鹽巴 1小匙
  • 1 準備一包克菲爾優格菌包與500cc的全脂鮮奶保鮮罐1個 10秒就可以手作優格~簡單步驟發酵零失敗
  • 2 將鮮奶倒入保鮮罐加入一包克菲爾優格菌一包蓋上瓶蓋 置於室溫下發酵約28-30度室溫,經過24小時發酵 當鮮奶呈現凝固撞擊表示發酵完成 完成後放入冰箱冷藏7天內吃完喔
  • 3 取適量優格加入鹽巴與義大利香料混合均勻備用 就是健康的優格沙拉醬喔
  • 4 所有食材備好
  • 5 取適量玉米脆片放入透明袋子中
  • 6 壓成細碎備用
  • 7 雞胸肉由側邊切成兩片中間不要切開
  • 8 抹上少許鹽巴撒上粗黑胡椒粒
  • 9 起士片擺入雞胸肉中
  • 10 肉片合起後用牙籤固定封口
  • 11 將步驟10先沾上蛋液後在均勻沾上玉米脆片
  • 12 一般家用小烤箱先預熱10分鐘 將完成的步驟11放入烘烤
  • 13 我使用一般家用小烤箱不用設定溫度只要轉開始即可( 10分鐘後記得翻面 總共烘烤20分完成
  • 14 取出後淋上自製義式優格沙拉醬再加入喜愛的蔬果 就是一道低卡低熱量營養健康又好吃的酥烤雞肉佐優格醬
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小撇步

2016/12/22 發表 1,940 瀏覽

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