萬用蜜紅豆 邱于秦 1 食譜 2 粉絲 追蹤 223 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 加工一下可以變紅豆餅.宇治金時.紅豆湯.紅豆牛奶....單吃也超好吃的蜜紅豆 時間 45 分鐘 食材 紅豆 一斤 水 1500ml 砂糖 一斤(或依喜好） 將紅豆洗淨後，倒入滾水中煮約五分鐘，去除紅豆澀味，並挑出品質較不良的紅豆（浮在水上） 將1500ml的水倒入快鍋內煮滾後，加入剛剛燙過的紅豆。 蓋上快鍋鍋蓋轉小火煮30分鐘 將糖加入煮好的紅豆裡，輕輕攪拌 煮好的蜜紅豆含水量不多！ 加牛奶-->紅豆牛奶 加水-->紅豆湯 隨意變換都超美味～～ 小撇步 •有用水燙過紅豆會少了股澀味！ •拌糖時，輕輕攪拌可以避免紅豆破損，可以煮出美美的蜜紅豆 2016/10/12 發表 4,783 瀏覽
老皮
