蘋果鳳梨水切優格甜點杯

潔西卡 ᴥ 玩烘焙
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描述

自製的水切優格,拌入手工果醬或風味糖漿,再跟綜合穀片、果乾和鹹味餅乾碎,層層堆疊,就變成好看又美味的甜點杯囉!

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 水切優格:自製優格或市售優格約500克,倒入濾布(下方用空瓶盛接乳清)或水切優格器,靜置冷藏8~12小時。

    水切優格:自製優格或市售優格約500克,倒入濾布(下方用空瓶盛接乳清)或水切優格器,靜置冷藏8~12小時。

  • 過濾後變成更濃郁且較札實的優格起司(日本稱水切優格)。

    過濾後變成更濃郁且較札實的優格起司(日本稱水切優格)。

  • 取160克的水切優格,其中80克拌入蘋果鳳梨果醬,平均放到玻璃杯底層,再放入綜合穀片。

    取160克的水切優格,其中80克拌入蘋果鳳梨果醬,平均放到玻璃杯底層,再放入綜合穀片。

  • 另外80克水切優格拌入楓糖漿,再平均放到三個玻璃杯裡。

    另外80克水切優格拌入楓糖漿,再平均放到三個玻璃杯裡。

  • 最上層放上鹹味餅乾碎和綜合果乾。

    最上層放上鹹味餅乾碎和綜合果乾。

小撇步

1. 過濾後的乳清加砂糖,搖均勻就是好喝的可爾必思囉!
2. 楓糖漿可替換成蜂蜜或其他風味糖漿。
3. 蘋果鳳梨果醬可換成自己喜愛的口味。

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