薑汁黑麥汁滷雞翅、香菇、雞蛋 黑麥汁不僅可當養生飲品,更可以當滷汁一同入味,帶點麥香味的食物變得很不一樣呢!

薑汁黑麥汁滷雞翅、香菇、雞蛋


Sweet  Tina
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黑麥汁不僅可當養生飲品,更可以當滷汁一同入味,帶點麥香味的食物變得很不一樣呢!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
6隻
6顆
7朵
5辮
100ml
  • 1
    因為選用薑汁黑麥汁,所以在食材上就省去糖及薑了~
  • 2
    將雞翅簡單燙過,雞蛋水滾約5分鐘可將蛋殼撥去即可,再將所有食材一同放入鍋子
  • 3
    倒入黑麥汁、醬油、100ml左右的水,蓋過食材即可 (醬油的容量可依個人醬油的鹹度上下調整)
  • 4
    將食材及醬汁水滾15分鐘後熄火,先將香菇撈起,因為香菇較容易入味,再將雞翅及雞蛋放置醬汁內約10分鐘再撈起!
  • 5
    加入黑麥汁後感覺很容易上色,也多了麥香味,個人挺喜歡這股香氣的呢!
小撇步

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2016/10/12 發表 3,986 瀏覽
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