清淡瓠瓜水餃

依心美美廚娘
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描述

清爽美味瓠瓜水餃

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

1顆
2包(大顆)
一小匙
一小匙
一小匙
半罐
200公克
1斤

步驟

  • 將瓠瓜切絲放在鍋內加入鹽巴讓水份出來(約放10分),倒掉水份
加入玉米,蔥花(切的很細小)豬肉絞肉絞細
喜歡吃蝦仁的可將蝦子買回,去殼去腸泥,在用酒醃一下,去腥味

    將瓠瓜切絲放在鍋內加入鹽巴讓水份出來(約放10分),倒掉水份 加入玉米,蔥花(切的很細小)豬肉絞肉絞細 喜歡吃蝦仁的可將蝦子買回,去殼去腸泥,在用酒醃一下,去腥味

  • 將食材準備好,開始製成水餃

    將食材準備好,開始製成水餃

  • 水滾後放入包好的水餃,等10分鐘看水跟水餃一起滾,再加入冷水,第二次滾起,就可以起鍋

    水滾後放入包好的水餃,等10分鐘看水跟水餃一起滾,再加入冷水,第二次滾起,就可以起鍋

小撇步

水餃調味料適個人喜好沾,醬料製作:3大匙日式醬油,5顆蒜頭,新鮮辣椒1根,一個中匙的黑醋,2號砂糖,攪拌1分鐘,加入胡麻油2-3滴,即可完成醬汁

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